トロピカルながらフレッシュ感ある果実味と綺麗な酸に程よい苦みがバランスをもたらして、まるみがありエレガントな味わいです。5つの村名区画のブレンド。粘土質の南向きの畑。１００％徐梗し、温度管理をしながら発酵前マセレーションを行い、発酵。樽で熟成９か月。よく熟し、キルシュを想わせる濃密な果実味と開放感。きれいにまとまっており、フルーティーで軽やかな味わい。
 
味わいチャート(最大★5)
 
酸味　：★★★
甘味　：★★
渋味　：★
果実味：★★★★
重み　：★★★